喬一下生活扎記

來自於日本博多的拉麵店

S一直是瘋狂的拉麵迷

只要是問他想吃什麼

他第一個一定說：拉麵！

這次帶他來吃日本來的，他說他標準很高喔!!

雖然我也沒吃過，但我相信網友，哈哈

 
一風堂的菜單很簡單，只有三種基本款((白完元味、赤丸新味、辣肉味噌))

還有加大版的((特製白丸、特製赤丸、特製辣肉味噌))，想吃乾的還有((博多沾麵))

桌上的配料都是自己來的，有紅薑、生蒜頭

日本人真的很愛在拉麵裡加大量的蔥和蒜，可能這就是口味上的不同吧!!

醬料有自製的辣油和煎餃的醬油，都可以自行添加唷!!

一入坐後店員就遞上了國寶茶，說是沒有咖啡因的茶，冰冰涼涼的，剛好可以解拉麵重口味的膩

我們點的是特製白丸、赤丸新味

白丸呢!!

其實就是白骨湯，加上大大片的叉燒，麵條是S先生愛的細麵唷!!

而且還可以選擇麵的軟硬度，S選擇了偏硬的麵，他說這樣的拉麵才有嚼勁

也放上了半熟蛋，是一整顆的喔~超好吃!!!

赤丸呢!!

就是加上了日本的紅味噌，味道偏重一點點，湯頭也有蒜味，這個S先生就不愛了

雖然跟白丸比味道較重，但也沒比『花月嵐』的重

如果不那麼喜歡蒜味的人可能會很愛

我的麵是選擇了普通的軟硬度，吃起來就比較像一般台灣的拉麵店一樣口感

比較起來好像是偏硬的好吃耶!!

S先生果然是拉麵控~~厲害!!!

我們另外還單點了一份煎餃，吃起來和別家的真的有不一樣

高麗菜的味道好重，但裡頭又不少的豬肉餡

先吃了原味，因為是現點現煎，所以外皮是酥酥脆脆的很好吃

之後我好奇了倒了一些沾醬，呀乎~~~~~

蹦出新滋味呀!!!!

醬料是酸酸甜甜的，我猜應該是日本醬油調的

煎餃沾了醬料變更好吃了~~哈哈~~

這個我倒是挺愛的

一風堂在台灣已有8家分店

當然最多的還是在台北，再來就是新竹、台中、台南、高雄
我真的覺得台灣人很幸福，不用出國就可以吃到好吃的異國料理

喜歡吃日本拉麵的朋友不仿去試試看吧!!

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